Critabianca vous propose de découvrir le surprenant charme du Salento. A quelques kilomètres, se situent les plages de Gallipoli et les élégantes soirées à Otranto, l’exubérant baroque de Lecce, les anciens villages et la côte panoramique près de Santa Maria di Leuca.Pour un séjour relaxant ou pour une vacance dynamique, Critabianca saura vous suggérer les excursions et les parcours culturels, enogastronomiques et sportifs plus intéressants pour vivre le Salento.
Critabianca ouvre les portes de sa cuisine. Petites astuces, tours de main et recettes de famille sont racontés dans un lieu plein d’histoire et de convivialité. Pâtes farcies, épices et légumes locaux, tartes exquises…découvrez les menus inspirés par un thème ou une saison. Tabliers, outils et fiches techniques sont fournis et les cours se terminent avec le dîner que les participants ont préparé.
A bord d’un voilier, partez à l’exploration de la côte du Salento. Accompagnés par des skippers experts, découvrez la vue sur Gallipoli depuis la mer, les baies, les pinèdes et les anciennes tours d’observation. Un riche apéritif vous sera offert à bord pour terminer la journée en convivialité. L’excursion est partagée et prévue de Juin jusqu’à Septembre, si la météo est favorable.
Visiter une ancienne cantine est une expérience magique pour ceux qui sont à la recherche des plasirs du palais. Découvrez le surprenant parcours dans une cantine du début du XX siècle, dédiée à la production des vins Negroamaro et Primitivo. Entre fûts de chêne et vignobles, la visite comprend aussi la dégustation des vins plus représentatifs, accompagné d’un guide expert.
Dans la campagne rustique et authentique, découvrez une petite fromagerie salentine où les bergers et les artisans réalisent la ricotta et la giuncata, les savoureux fromages au lait de brebis. Une rencontre fascinante avec ceux qui ont choisi de se consacrer à la production de gourmandises. La visite comprend aussi un délicieux goûter avec du pain paysan, vin et fromages.
Acaya Golf Club est un magnifique parcours conçus par Hurdzan-Fry et se situe à environ 40 km de Critabianca, en proximité d’une réserve naturelle près de Lecce. Le club vous offre un calendrier riche de tournois passionants et une école de golf pour les joueurs de tous niveaux. Découvrez les 18 trous du parcours et jouez votre meilleur golf au coeur du Salento.
